Datenschutzerklärung

Stand: September 2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht bestellt; die gesetzlichen Schwellen dafür sind nicht erreicht.

2. Ihre Rechte

Sie haben uns gegenüber jederzeit folgende Rechte:

• Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung (Art. 17 DSGVO) und Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO)
• Widerruf einer Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
• Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO)

Zuständig ist die Aufsichtsbehörde unseres Bundeslandes: Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach.

3. Aufruf der Website (Server-Logs)

Beim Aufruf dieser Website erfasst der Hosting-Anbieter automatisch Daten, die Ihr Browser übermittelt: gekürzte IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Adresse und Datenmenge, Browsertyp und Betriebssystem sowie – falls übermittelt – die verweisende Seite. Das ist technisch notwendig, um die Seite auszuliefern und den Betrieb abzusichern.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und störungsfreien Betrieb. Eine Zusammenführung mit anderen Datenquellen findet nicht statt.

Hosting

Diese Website wird bei Vercel Inc., 340 S Lemon Ave #4133, Walnut, CA 91789, USA betrieben. Der Anbieter verarbeitet die genannten Daten in unserem Auftrag; Grundlage ist ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO. Bei einer Verarbeitung außerhalb der EU stützt sich die Übermittlung auf die EU-Standardvertragsklauseln.

4. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail oder telefonisch erreichen – etwa für eine Reservierung –, verarbeiten wir Ihre Angaben, um die Anfrage zu beantworten. Ein Kontaktformular gibt es auf dieser Website nicht.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn die Anfrage auf einen Vertrag abzielt (z. B. eine Tischreservierung), sonst Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir löschen die Daten, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.

5. Cookies und lokale Speicherung

Diese Website setzt keine Cookies. Im lokalen Speicher Ihres Browsers wird allenfalls technisch notwendig festgehalten, wie Sie sich bei einem Hinweis bzw. Einwilligungsdialog entschieden haben – sofern ein solcher angezeigt wird.

Diese Angaben verbleiben auf Ihrem Gerät, werden nicht an uns übertragen und lassen sich jederzeit über die Browsereinstellungen löschen. Eine Einwilligung ist dafür nicht erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG), da die Speicherung allein Ihrer eigenen Auswahl dient. Alles, was darüber hinausgeht, steht im Abschnitt zur Reichweitenmessung.

6. Schriften und eingebundene Inhalte

Die Website verwendet ausschließlich Schriften, die auf Ihrem Gerät vorhanden sind oder von unserem eigenen Server geladen werden. Es besteht keine Verbindung zu Google Fonts oder vergleichbaren Diensten. Eine Karte ist nicht eingebettet; der Link „Route planen“ öffnet Google Maps erst, wenn Sie ihn anklicken – ab dann gilt die Datenschutzerklärung von Google. Werden später externe Inhalte eingebunden (Karten, Videos, Chat), ist dieser Abschnitt zu ergänzen – solche Dienste brauchen in der Regel eine vorherige Einwilligung.

7. Empfänger und Drittlandsübermittlung

Eine Weitergabe erfolgt nur an die genannten Dienstleister im Rahmen der Auftragsverarbeitung sowie dann, wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet sind. Findet dabei eine Übermittlung in ein Drittland statt, stützen wir diese auf einen Angemessenheitsbeschluss oder die EU-Standardvertragsklauseln.

8. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist. Danach löschen wir sie, sofern keine handels- oder steuerrechtlichen Aufbewahrungsfristen (in der Regel 6 bzw. 10 Jahre) entgegenstehen.

9. Änderungen dieser Erklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich die Website oder die Rechtslage ändert. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung.